Сладенькое хочется всегда. Но к сожалению в ущерб фигуре. Да и понять на 100%, что за состав в магазинных конфетах нее всегда можно.
Предлагаю Вам вариант-альтернативу. Чем-то схоже в пирожным "картошкой", но без печенья
Масло - 100 г (советую взять 60г)
Молоко - 7 ст.л. (если будете брать меньше масла, тогда увеличьте кол-во молока)
Какао - 2 ст.л.
Сахар - 1/2 ст
Хлопья овсяные - 1.5 ст
Орехи - для начинки или посыпки.
Овсяные хлопья быстрого приготовления помещаем в блендер и немного прокрутим.
Чтобы измельчить, но совсем чуть-чуть.
После этого пересыпаем на сухую сковороду или на противень и подсушиваем. Постоянно помешиваем до появления орехового аромата. Но помните, мы не грильяж делаем ))
А тем временем на огонь ставим молоко, масло и сахар.
Помешиваем и доводим до кипения. Вся масса должна раствориться и соединиться.
Добавляем какао и тщательно смешиваем. Лучше воспользуйтесь венчиком.
Засыпаем наши хлопья и перемешиваем. Накрываем крышкой и отставляем.
А вот какая масса после остывания
Когда масса станет теплой - формируем конфетки и внутрь помещаем орешек. У меня фундук. Если будет плохо лепиться смочите руки водой.
Я сначала слепила все шарики, а потом уже обваляла в панировке.
Для панировке используйте то, что у Вас есть. У меня была кокосовая стружка, кунжут, какао. Но можно измельчить орехи.
Конфетки лучше готовить вечером, а кушать утром. То есть дать постоять. Конфетки будут слегка твердоваты, это не трюфель )
Но вкус весьма приятный. Даже мой мужчина оценил )
Приятных Вам экспериментов.
Комментариев нет:
Отправить комментарий