Помидоры это весьма универсальный овощ, и в салатик и просто скушать, а кто ж не слышал про фаршированные помидорки, кетчупы, соки и соусы. Одним словом море всего, но это еще не конец ))) с обычных помидорок так же можно приготовить вкусные оладушки
Состав:
Томаты - 5 шт (у меня 2.5 но больших)
Яйцо - 1 шт
Мука - 5-6 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Зелень
Фета 2-3 ст.л. я заменила на творог
Чеснок - по желанию (можно и в соус)
Специи по вкусу
А дальше все очень просто и быстро.
Томаты необходимо превратить в пюре образную форму. У Вас есть пару способов: 1) Очистите помидоры от кожуры (если плохо чистятся облейте их кипятком, это облегчит Вам задание) и поместите их в блендер
2) Разрежьте помидор на 2-4 части и натрите на терку таким образом, что бы кожура осталась у Вас в руках.
Я выбрала способ №1
Зелень и фету (если вы используете именно ее) нарубить, чеснок выдавить через пресс
А теперь добавляем все ингредиенты в томатное пюре (кроме муки и разрыхлителя).
И тщательно перемешиваем.
Поскольку я добавляла не фету, а творог, я его не размешивала, а оставила крупинками.
Добавьте специи и снова тщательно перемешайте
Добавляем муку и разрыхлитель и снова перемешиваем.
Не забудьте попробовать на вкус, возможно потребуется что-то добавить соль/перец или даже немного сахара для стабилизации вкуса
Жарить на среднем огне на подсолнечном масле с двух сторон.
Блюдо готово ) Времени и продуктов минимум, а вкуса максимум ))
Комментариев нет:
Отправить комментарий