Суфле с курицы

Блюд с курицы или индейки просто тысячи, поэтому предложу Вам очередной простой вариант

Состав:

• 500 гр. филе курицы (индейка);
• 1 средняя луковица;
• 150 мл. молока с низкой жирностью;
• 1 яйцо;
• соль, перец и другие специи по вкусу

Грудку и лук - перемолоть в фарш с помощью блендера или мясорубку.

Отделить желтки от белков. Желтки взбить с молоком.
Белки взбить в тугие пики.

В фарш добавить желтки с молоком и специи.

Тщательно смешать.

В фарш добавить белки и аккуратно смешать.

Переложить в форму и выпекать при 180С до готовности (30-40 минут).

Я дополнительно делаю паровую баню.

Наливаю воду в любую емкость и ставлю на дно духовки

Всем приятного аппетита )))